酸菜炒肉片
材料
酸菜300公克，豬肉片200公克，辣椒15公克，姜絲10公克，沙拉油2大匙，鹽1/4小匙，細砂糖1/2小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許
做法
1.酸菜洗凈切小段，辣椒切片，備用。 2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜絲、作法1的辣椒片爆香，放入豬肉片炒至顏色變白。 3.在作法2的鍋中續放入作法1的酸菜段炒約1分鐘，再放入所有調味料拌炒入味即可。
材料
酸菜300公克，豬肉片200公克，辣椒15公克，姜絲10公克，沙拉油2大匙，鹽1/4小匙，細砂糖1/2小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許
做法
1.酸菜洗凈切小段，辣椒切片，備用。 2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜絲、作法1的辣椒片爆香，放入豬肉片炒至顏色變白。 3.在作法2的鍋中續放入作法1的酸菜段炒約1分鐘，再放入所有調味料拌炒入味即可。