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簡介

胡蘿卜含有豐富的營養素，顏色鮮艷，深受歡迎。當然，也有朋友不喜其味。生的胡蘿卜未烹前堅硬耐保存，當經過一番精心烹飪后，就變得柔軟香甜，但色彩卻同樣鮮艷。做女人也一樣，需要堅強、獨立、向上的個性，但卻不能丟掉溫柔善良的特質，要懂得愛惜自己。

材料

胡蘿卜1/2個，雞蛋2個，牛奶1小勺，全麥面粉一大勺，鹽適量

做法

1.將胡蘿卜切成細絲。2.將雞蛋調勻，加入牛奶和過篩的面粉。3.將胡蘿卜絲和鹽加進雞蛋液中攪拌均勻。4.平底鍋中放油，5成熱后將蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否則會煎糊哦。

小訣竅

搭配：生菜絲和番茄醬。