教你做超好吃的牙簽肉
你好,老師,今兒咱就做那好吃到舍不得吐牙簽的牙簽肉。這雞脯肉切成條,別切四方塊,切長(zhǎng)條塊哈,這樣入味還易熟。放雞精、白糖、鹽,來點(diǎn)蠔油、醬油,加點(diǎn)料酒,磕個(gè)雞蛋,放點(diǎn)蔥姜水,抓好后加淀粉,讓雞脯肉水分飽滿、透亮。把牙簽用開水消毒,穿肉。油溫到勺子放進(jìn)去響,就放牙簽肉,別急著翻動(dòng),等飄起用漏勺弄散。加料順序很重要,先放孜然粒,再放蔥姜蒜末、洋蔥末炒香,接著放孜然面、辣椒面,來點(diǎn)雞精、白糖、鹽,再加油炒香,關(guān)火撒芝麻、小蔥末,好吃的牙簽肉就成啦,你學(xué)會(huì)沒?
《美味牙簽肉制作全攻略》:想做出美味牙簽肉?這里有超詳細(xì)步驟!從食材準(zhǔn)備到烹飪技巧,再到獨(dú)特加料順序,每一步都關(guān)乎美味。雞脯肉切條是關(guān)鍵,合適油溫炸制,巧妙加料提香,讓你輕松做出讓人垂涎的牙簽肉,享受美食樂趣!
牙簽肉,雞脯肉,制作方法,調(diào)料,油溫,加料順序
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