探索格蘭菲迪22年與廈門新派閩菜的奇妙融合
在不同地方生活，有不同飲食習慣和風味記憶。廈門味道是我兒時難忘的鮮甜滋味。我是格蘭菲迪品牌大使羅一舟，單一麥芽威士忌給我很多驚喜味道，若將它與中餐美食融合，會是怎樣全新體驗？今天拜訪的大廚是廈門新派閩菜代表黑明。Hello，黑明老師，好久不見。Hello哎，你好，這是你為格蘭fitty 22年準備了一道什么菜？這道菜你一定會很喜歡，陳年菜譜味花椒很廈門。對，花椒本身沒太多味道，所以通常制作花椒時，會用半湯型鮮湯的根底襯托花椒的綿糯質感。搭配酒精度高的威士忌佐餐，這樣能很好平衡掉過于膩的感覺，更能激發未來的活力。無論在福建人的餐桌上，還是在他們心中，成年菜譜都有非常高的地位。成年菜譜其實就是腌蘿卜，合格的成年菜譜至少腌制十年以上，時間越久，它就會越發醇厚飽滿。對像陳年菜譜這類發酵類食材，本身的香料味道和單麥芽威士忌統稱的橡木桶氣息很搭。這類搭配想想就會非常奇妙哦哈哦。來，我們試試看。嗯，花椒第一口很鮮，但多吃幾口很容易讓人有過鮮的感覺，口感醇厚順滑。富有濃郁果香的格蘭菲迪22年，在可以很好提高花椒鮮味的同時，也可以非常好地平衡掉花椒這種過鮮的感覺，口感柔和順滑，沒有那么大的刺激性回味，有一些太妃糖、巧克力的味道，層次非常豐富。沒錯，其實福建人歷來講究喝酒就是一個字，就是順字，那這是格蘭菲迪22年，用了兩個非常優秀的雪莉橡木桶保證它醇厚順滑的口感，那更不用說跟這道拌湯醬香型的花椒菜品，更是無與倫比的搭配。看來這次嘗試非常成功啊。格蘭菲迪22年的花椒搭。
**《美食融合攻略：格蘭菲迪22年與廈門新派閩菜的碰撞》**
在美食的世界里，不同食材的融合總能帶來意想不到的驚喜。格蘭菲迪22年威士忌與廈門新派閩菜的搭配，就是一場獨特的味覺之旅。
格蘭菲迪22年有著濃郁果香和醇厚口感。而廈門新派閩菜中的花椒，以其獨特風味成為搭配主角。
在選擇搭配菜品時，要注重食材本身的質地。像花椒這種口感醇厚順滑的，與威士忌搭配相得益彰。
制作花椒菜品時，用半湯型鮮湯襯托其綿糯質感，能更好展現特色。
搭配威士忌時，酒精度高可平衡花椒的過鮮，還能激發活力。
福建人餐桌上的成年菜譜——腌蘿卜，腌制十年以上，與威士忌的橡木桶氣息很搭。
嘗試這種融合搭配，能開啟全新味覺體驗，感受美食與美酒的完美結合。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都可一試，讓味蕾沉浸在奇妙的融合之中。
格蘭菲迪22年,廈門新派閩菜,花椒,威士忌,融合搭配
**《美食融合攻略：格蘭菲迪22年與廈門新派閩菜的碰撞》**
在美食的世界里，不同食材的融合總能帶來意想不到的驚喜。格蘭菲迪22年威士忌與廈門新派閩菜的搭配，就是一場獨特的味覺之旅。
格蘭菲迪22年有著濃郁果香和醇厚口感。而廈門新派閩菜中的花椒，以其獨特風味成為搭配主角。
在選擇搭配菜品時，要注重食材本身的質地。像花椒這種口感醇厚順滑的，與威士忌搭配相得益彰。
制作花椒菜品時，用半湯型鮮湯襯托其綿糯質感，能更好展現特色。
搭配威士忌時，酒精度高可平衡花椒的過鮮，還能激發活力。
福建人餐桌上的成年菜譜——腌蘿卜，腌制十年以上，與威士忌的橡木桶氣息很搭。
嘗試這種融合搭配，能開啟全新味覺體驗，感受美食與美酒的完美結合。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都可一試，讓味蕾沉浸在奇妙的融合之中。
格蘭菲迪22年,廈門新派閩菜,花椒,威士忌,融合搭配