家庭版油爆大蝦制作方法
有，你們不是想看怎么做蝦嗎？我們今天就來油爆大蝦。今天到了市場看到那么大的糟蝦，感覺太有肉感了。今天就拿這個刀蝦來做一個家庭版。第一步嘛，先把它的爪子全部剪干凈。我們杭州地區的油爆蝦，只放生姜。放入姜末、兩勺白糖、兩勺醬油、2勺米醋，調和成一個清糖醋味的醬汁。當味道調好的時候，來兩勺黃酒。我們的油爆蝦醬汁就做好了。一般做油爆蝦這道菜都是起一個大油鍋，油里一炸。家里沒有這個條件能做嗎？可以加入少量的油，均勻地抹到鍋的表面。既然是油爆，油爆的聲音我們還是要聽到的。油溫稍高放入蝦，別怕好不好？那我先站遠，你等會兒把蝦身上的水弄掉不就不爆了嗎？還爆了又好像。兩面煎到表面酥脆。表殼煎香瞬間，鍋熱淋入醬汁。收汁結束，淋上麻油。千萬要注意，噴汁的時候，蝦一定要煎熟，這樣的蝦才好吃。這是我吃過口感最緊實最Q彈的蝦肉，配合糖醋汁絕美，加肉不會胖，但是多吃點你可得注意。
《美味油爆大蝦攻略：家庭簡易做法大揭秘》
在忙碌的生活中，想要輕松做出美味的油爆大蝦嗎？今天就來為您揭秘家庭版油爆大蝦的簡易做法。
首先，準備好新鮮的刀蝦，將其爪子剪凈。接著，調配關鍵醬汁，只需姜末、白糖、醬油、米醋和黃酒，就能調出獨特風味。
沒有大油鍋也不怕，少量油均勻抹鍋面即可。油溫稍高時放入蝦，煎至兩面酥脆。表殼煎香瞬間，淋入醬汁，收汁后再淋上麻油。
這樣做出來的油爆大蝦，口感緊實Q彈，配合糖醋汁絕美無比。快來試試，讓美味在您家廚房綻放！
油爆大蝦,家庭版,刀蝦,醬汁,烹飪步驟
《美味油爆大蝦攻略：家庭簡易做法大揭秘》
在忙碌的生活中，想要輕松做出美味的油爆大蝦嗎？今天就來為您揭秘家庭版油爆大蝦的簡易做法。
首先，準備好新鮮的刀蝦，將其爪子剪凈。接著，調配關鍵醬汁，只需姜末、白糖、醬油、米醋和黃酒，就能調出獨特風味。
沒有大油鍋也不怕，少量油均勻抹鍋面即可。油溫稍高時放入蝦，煎至兩面酥脆。表殼煎香瞬間，淋入醬汁，收汁后再淋上麻油。
這樣做出來的油爆大蝦，口感緊實Q彈，配合糖醋汁絕美無比。快來試試，讓美味在您家廚房綻放！
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